辣椒炒牛肉
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
200g 、
腌料：
、
淀粉
一勺 、
料酒
一勺 、
酱油
一勺 、
白砂糖
一小勺 、
盐
一小勺 、
配菜：
、
青辣椒
3根
、
小米辣
3-4个
、
鸡精
一小勺 、
盐
适量 、
蒜末
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 牛肉切丝(可以交给摊主)加入所有腌料，腌20230分钟
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2/6
点击查看大图 油热加入蒜末，炒至变色
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3/6
点击查看大图 加入切好的牛肉丝，翻炒至变色
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4/6
点击查看大图 先加入青椒，快熟之前再放入小米辣，加盐调味，出锅前加一小勺鸡精
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5/6
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
铁锅小贴士： 先冷锅冷油，加入至微微冒烟 再晾凉至3成热 最后再开火，做到这几步，铁锅基本不粘锅哦
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-05-31
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