可爱的宝宝糖霜饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
饼干胚
、
小米蛋糕粉
150克
、
澳优能立多G4奶粉
3克
、
蛋液
47克
、
白糖
45克 、
黄油
58克 、
糖霜装饰
、
蛋清粉
7.5克
、
温水
35-43克 、
糖霜
227克
、
甘油
2滴
、
柠檬汁
2滴 、
色素
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 先把黄油软化,加入白糖搅打到蓬松,继续加入蛋液打发到完全吸收
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2/11
点击查看大图 筛入小米蛋糕粉和澳优能立多G4奶粉,搅拌均匀
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3/11
点击查看大图 揉成一个面团,盖保鲜膜放冰箱里冷藏一小时以上
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4/11
点击查看大图 擀成3厘米厚的饼
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5/11
点击查看大图 用刀切出自己想要的形状,也可以直接用模具更加快手
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6/11
点击查看大图 放进电烤箱160烤20分左右,烤好的小饼干要摊凉
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7/11
点击查看大图 开始做糖霜,蛋清粉加温水搅拌
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8/11
点击查看大图 筛入糖霜,加入柠檬汁,甘油一起打发到干性,慢慢加入温水,到10秒尖勾消失的状态就可以了,滴入一滴蓝色色素,不用太多,淡淡的蓝色就可以了,用铅笔在饼干上画,糖霜装裱花袋里挤出来勾边铺面,涂完一种颜色等风干,继续涂另一种颜色
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9/11
点击查看大图 这次的糖霜饼干,颜色比较少,还是很快就做好的
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10/11
点击查看大图 这样可爱的小饼干,送给宝宝做礼物,绝对很有心意!
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最后一步
点击查看大图 味道和颜值都是很不错的!
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-05-31
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