百香果果脯#童年不同样,美食有花样#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 百香果对半切开
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点击查看大图 果肉放入罐子里
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点击查看大图 加入蜂蜜搅拌均匀后放入冰箱冷藏保存,百香果果蜜就很简单的完成啦留两个百香果果肉我们做果脯用
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点击查看大图 撕掉果皮里面的薄膜
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点击查看大图 全部撕好后去蒂
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点击查看大图 果皮放入清水中漂洗干净
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点击查看大图 锅里加入能淹没果皮的水,盖上盖子大火煮开后转小火煮30分钟
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点击查看大图 果皮完全煮软后捞出
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点击查看大图 等不太烫手后,用勺子挖出厚肉这一块,外层硬皮不要
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点击查看大图 全部挖出来要挤干水份,再一分为二
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点击查看大图 每一块果皮都裹上白糖,白糖的量要稍微多一些
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点击查看大图 全部裹上白糖后,密封放入冰箱冷藏腌制一晚
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点击查看大图 腌制好的白糖全部溶化,果皮看起来亮晶晶的
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点击查看大图 取两个百香果果肉,每一块腌制好的果皮在果肉里滚一圈
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点击查看大图 摆入铺有油纸的烤架上
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点击查看大图 全部摆放好
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点击查看大图 放入烤箱里,开热风循环100度上下火烤2个半小时左右,看个人喜欢的口感决定时间期间要翻面哦
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点击查看大图 百香果果脯就做好了
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点击查看大图 软糯酸甜十分好吃
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最后一步
点击查看大图 咬一口
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展开全部20个步骤
发布于 2019-05-30
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