蒜汁五香猪肝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好材料
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点击查看大图 猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水
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点击查看大图 葱姜八角干辣椒桂皮等洗净备好
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点击查看大图 葱姜八角干辣椒桂皮等洗净备好
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点击查看大图 锅中加清水加入料酒、桂皮、八角、辣椒、香叶和葱姜烧开,放入焯水的猪肝,加酱油和盐,大火煮开,转中火煮1小时左右,关火后焖至凉透
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点击查看大图 蒜去皮剁碎,加入酱油、香醋、香油搅拌均匀成料汁
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点击查看大图 把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中
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最后一步
点击查看大图 倒入料汁即可
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展开全部8个步骤
发布于 2013-07-07
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