#童年不同样，美食有花样#拔丝地瓜
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 地瓜削皮，切均匀块状。
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2/9
点击查看大图 调味料准备好。
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点击查看大图 奶锅倒入菜籽油，油热后再倒入地瓜，小火炸至金黄色。
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4/9
点击查看大图 炸好后捞出沥油。
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5/9
点击查看大图 取一个不沾锅，把白糖，蜂蜜，油倒入锅里，中小火加热。
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6/9
点击查看大图 糖融化后出大泡，调小火。
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7/9
点击查看大图 糖浆变成金黄出现密集小泡时就差不多状态了。
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8/9
点击查看大图 把炸好的地瓜倒入翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 稍微晾凉一会儿再拉丝就很完美了。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-30
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