五彩酱油炒饭#童年不同样,美食有花样#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
老抽
少许 、
干香菇
4个
、
鸡蛋
2个 、
洋葱
30g 、
油
20g 、
玉米
30g 、
白米饭
2碗
、
胡萝卜
150g 、
青豆
20g 、
盐
1g 、
酱油
15g 、
老抽
少许 、
鸡蛋
2个 、
油
20g 、
白米饭
2碗
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料:1.青豆2.把玉米切粒3.干香菇泡发后挤干水,切成小丁4.洋葱切丁5.胡萝卜切成小丁。如果切成大丁,我女儿会把胡萝卜挑出来不吃,所以切成细丁。
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点击查看大图 鸡蛋打入碗里,加10g左右水,把鸡蛋打散,加了水的蛋会嫩一点,但不能多
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点击查看大图 把鸡蛋煎好备用
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点击查看大图 锅里加入油,倒入香菇丁小火爆香
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点击查看大图 香菇有香味及转色后加入玉米,转中小火
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点击查看大图 炒到玉米5成熟时,加入胡萝卜丁
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点击查看大图 2分钟后倒入白米饭、盐,转中大炒,把米饭炒散
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点击查看大图 3分钟后加入青豆和洋葱丁翻炒,因为这两者比较易熟,可以最后再放,如果太早放,洋葱会变得软烂。翻炒2分钟后加入酱油,炒均匀上色后盛起炒饭。
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点击查看大图 准备小熊的饭,取一碗倒入酱油和几滴老抽,取少许白米饭倒入油锅中翻炒,饭炒散后倒入调好的酱油翻炒,炒均匀后盛出
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点击查看大图 把剪好的裁剪成方形做被子
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点击查看大图 把酱油饭捏出小熊的头部、耳朵、手臂,把五彩炒饭盛在头部下面做身体
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点击查看大图 盖上蛋被子就好了,装饰眼睛、耳朵、嘴巴和被子
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点击查看大图 里面是五彩炒饭
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点击查看大图 盖上蛋被子就好了,装饰眼睛、耳朵、嘴巴和被子
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点击查看大图 里面是五彩炒饭
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最后一步
点击查看大图 好吃又营养
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展开全部16个步骤
发布于 2019-05-29
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