12M+酸奶紫薯塔：宝宝辅食营养食谱菜谱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。我用的酸奶是自制的，非常浓稠好喝。如果是买的酸奶，也请选用浓稠一点的。芒果可以换成其他宝宝喜欢吃的水果，但个人认为芒果和酸奶最搭了。
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点击查看大图 紫薯上蒸锅蒸30分钟，蒸至用筷子一扎就透的程度。我用的是很小的紫薯，所以整只上锅也很容易蒸熟。如果紫薯比较大，可以切成块再蒸，更省时间。
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点击查看大图 蒸好的紫薯稍稍晾凉后剥去外皮，用工具捣成泥，越腻越好。
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点击查看大图 紫薯泥中加入牛奶或配方奶，搅拌至奶液全部吸收。这里加入奶液的量没有固定标准，按自己的喜好来。如果希望紫薯泥更细腻，可以过一遍筛。
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点击查看大图 小碗中垫一块保鲜膜防粘。
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点击查看大图 把紫薯泥舀入小碗中，用勺子压紧。然后倒扣入盘中，揭去上面的保鲜膜，在紫薯上淋上酸奶。
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点击查看大图 芒果去核切花刀，然后将果肉小丁取出撒在酸奶表面，还可以切点蔓越莓碎撒在上面做装饰。
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最后一步
点击查看大图 香甜软糯、口感丰富，很适合给宝宝做加餐。
小贴士
1.挑选酸奶时，妈妈一定要看一看配料表，配方简单、含糖量少、有活菌的最好。当然自制酸奶是更好的选择，给娃吃起来最放心。 2.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 3.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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发布于 2019-05-29
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