#童年不同样，美食有花样#大拌菜
141877人浏览 · 3093人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 黄瓜取中间断用刨子刨成长条薄片，加盐抓匀腌制一下。剩下的切成小条。
-
2/11
点击查看大图 姜蒜切末。
-
3/11
点击查看大图 干腐竹和木耳泡发后焯水捞出。
-
4/11
点击查看大图 焯好水的腐竹和木耳放入冰水中浸泡。
-
5/11
点击查看大图 将腌好的黄瓜挤出水分和泡好的腐竹和木耳一起加入盆中。
-
6/11
点击查看大图 盆中加入姜蒜末、加白糖。
-
7/11
点击查看大图 加入白胡椒粉。
-
8/11
点击查看大图 加入生抽。
-
9/11
点击查看大图 加香醋。
-
10/11
点击查看大图 加油辣子。
-
最后一步
点击查看大图 搅拌均匀后装盘即可。
小贴士
1.黄瓜腌制一下可以去除多余水分同时又保留了脆爽的口感。 2.焯水后的腐竹和木耳放入冰水中为了保证口感更好。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-05-29
换一个做法相关分类
相关推荐