咖喱鸡饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿剁成小块后,放入生姜粉、料酒、盐、生粉腌制半小时,起油锅(注意,热锅冷油),下鸡块煸炒至断生,起锅备用;
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点击查看大图 洋葱切段,洗净油锅后,重新下油,加入洋葱煸炒出香味;
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点击查看大图 下青椒煸炒至断生;
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点击查看大图 土豆块和胡萝卜块不容易熟,所以事先加工至半熟,比如放入微波炉出加热两分钟,再把半熟的土豆块和胡萝卜块加入到炒锅里一起煸炒;
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点击查看大图 下咖喱块,加热炒匀;
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最后一步
点击查看大图 加入鸡块,倒入热水,加盐调味,开始炖煮,大概15分钟左右,炖煮入味,再加点糖和白胡椒粉提味,即可出锅。
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发布于 2013-07-06
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