自制剁椒酱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红辣椒500克、生姜125克、大蒜125克米酒半碗、食盐30克、芝麻油30克腌泡盒、小旋风、飓风
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点击查看大图 红辣椒500克用小飓风拉成红椒碎;
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点击查看大图 拉好的红椒碎倒入腌泡盒中;
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点击查看大图 125克姜和125克蒜分别用小旋风打成蒜末和姜末;
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点击查看大图 打好的蒜蓉和姜末也倒入腌泡盒中
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点击查看大图 倒入30克盐、小半碗米酒、30克芝麻油;
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点击查看大图 搅拌均匀;
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点击查看大图 盖上盖子后放入冰箱冷藏2-3天即可;
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最后一步
点击查看大图 做好的剁椒酱用密封盒密封保存,能保存很久。吃的时候用干净的勺子筷子取出即可
小贴士
自己做的干净卫生,没有任何添加剂,吃的放心。用特百惠的小旋风,剁辣椒、蒜末、姜末都不是个事,轻轻拉几下,完事!如果真的要用刀来剁的话,我觉得过程还是挺痛苦的。
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发布于 2019-05-28
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