三文鱼薯泥盏·馄饨皮也能做高级大餐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三文鱼切块的大小差不多跟色子大小即可，吃起来更有口感~三文鱼含有大量的不饱和脂肪酸，有水中珍品的称号~是超级有名的减脂食品~它的口感本身就比较油润，所以做熟之后超级滑嫩，带有油脂的浓香，想想都觉得非常美味啦~
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点击查看大图 姜、青红辣椒擦成细茸放入鱼块中，挤入适量柠檬汁，这些都是去鱼腥用的香料哦
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点击查看大图 加入适量的生抽、料酒、盐，腌制入味，十分钟左右即可
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点击查看大图 洋葱切成小丁
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点击查看大图 洋葱丁、沙拉酱一起拌入蒸熟的土豆中，加入适量黑胡椒、适量的盐，一起抓碎，这就是最简单版本的土豆泥啦
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点击查看大图 用馄饨皮凹造型~三张馄饨皮，留出三个角，依次摆在蛋挞烤盘中
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点击查看大图 刷一层橄榄油
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点击查看大图 底下先铺上土豆泥，再放上腌制好的三文鱼块。一定要先把土豆泥铺在最底下，这样一会在烤制过程中，三文鱼肉流出的油脂和汤汁就能充分滋润土豆泥，让整个三文鱼盏的口感更加滋润
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点击查看大图 最上面一层撒上马苏里拉芝士和黑椒碎
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点击查看大图 烤制十分钟左右即可
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最后一步
点击查看大图 这道中西结合、颜值超高的三文鱼薯泥盏就做好啦！！！赶快试试吧
小贴士
1、如果喜欢柠檬的味道，搓一点柠檬皮碎在鱼肉里会增加香气 2、鱼肉和土豆泥都要分别加盐调味 3、芝士要用马苏里拉奶酪碎才能拉丝，再制的奶酪片等都拉不了丝哦
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发布于 2019-05-28
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