五彩糯米飯
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菇:准备6个香菇,提前半天泡发;腊肠、胡萝卜、香菇、毛节瓜切丁备用,大小看自己喜欢(这里选取毛节瓜主要是这瓜带点水分,喜欢软糯口感,从妈妈家带来。如没有,可以换成其他黄瓜等)
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点击查看大图 鸡肉切丁,加少许盐和蚝油腌制,香菜香葱切细备用
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点击查看大图 淘米
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点击查看大图 泡发的香菇水,不要浪费,等下留着煮糯米饭这图片的鸡蛋和左边的盘子的苦瓜另外的菜的,不小心入镜
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最后一步
点击查看大图 下肉和腊肠炒出油,再加萝卜,瓜等蔬菜,变软,加入糯米,搅拌铺平,倒入大半碗香菇水盖锅盖煮饭,开始20分钟慢火煮饭,加入些许盐和蚝油,最后加入香菜香葱搅拌,关火,搞定!
小贴士
泡香菇的水需要留着,这样饭更加有味,所以泡发香菇前洗一洗香菇; 煮饭时间需要看米饭的情况调节
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发布于 2019-05-27
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