麻辣小龙虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,小龙虾1500克,麻辣龙虾料30克,洋葱1个。
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点击查看大图 小龙虾买回来后,去掉头部的腮,去掉泥肠,清洗干净。
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3/10
点击查看大图 洋葱清洗干净,切成块,准备好大蒜和干红椒。
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4/10
点击查看大图 锅中倒入适量油,放入洋葱煸炒出香味后盛出。
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5/10
点击查看大图 锅中再次倒入适量油,放入辣椒和双蒜爆出香味。
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6/10
点击查看大图 把清洗干净的小龙虾放入锅中,大火煸炒2分钟。
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点击查看大图 然后放入麻辣龙虾料,翻炒均匀,这个料可以根据个人的口味来调整。
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8/10
点击查看大图 炒匀后加入一罐啤酒。
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9/10
点击查看大图 煮开后加入煸炒好的洋葱一起煮至入味即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅前撒上香菜或者香葱。
小贴士
1、小龙虾因为生长环境的问题一定要清洗干净,还有就是头部是细菌和寄生虫聚集的地方,所以头部要去掉。再一个就是虾线一定要去掉,高温煮熟后再吃。 2、由于小龙虾蛋白质含量高,吃的时候不要过量,隔夜的小龙虾也不要吃。
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发布于 2019-05-26
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