全蛋丨低糖葡式蛋挞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖倒入碗中搅拌均匀,成牛奶液,让糖充分融化。
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点击查看大图 搅拌好的淡奶液。
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点击查看大图 将全蛋放入淡奶液中搅拌均匀。(如若不想加全蛋,可加3个蛋黄)
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点击查看大图 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌好的蛋挞液过筛2遍,这样烤出来的蛋挞口感更加细腻。
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点击查看大图 将过筛后的蛋挞液放入蛋挞皮中。
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点击查看大图 烤箱180度提前预热5分钟,中层,上下火180度,25分钟即可。
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点击查看大图 来张特写,全蛋口感更加滑嫩。
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最后一步
点击查看大图 成品。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-05-26
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