自制蜜豆（电饭煲版）

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  红豆洗净，清水浸泡三小时以上；

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  加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可；

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  启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可；

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  冷却后过滤剩余的水份；

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  将过滤好的红豆倒入碗中；

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  撒上适量糖，搅拌均匀；

• 最后一步
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  搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜；

小贴士

1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏； 2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖； 3、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可；

发布于 2019-05-25

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