#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
主料：
、
里脊肉
300克
、
火龙果
1个 、
芒果
1个 、
桃子
1个 、
柠檬
1个 、
番茄沙司
适量 、
料酒
10毫升 、
生粉
60克 、
柠檬汁
5毫升 、
白糖
少许 、
盐
3克 、
鸡蛋
1个 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 1，材料有，里脊肉，各式水果比如火龙果，芒果，桃子，柠檬，另外有鸡蛋一个，淀粉，盐，糖，番茄沙司适量。
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2/7
点击查看大图 2，水果切好，入冰箱冷藏，记得柠檬用的时候才切。
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3/7
点击查看大图 3，里脊肉切大片，用刀背敲打，然后切丁。放盐抓匀腌十分钟，再打个鸡蛋抓匀，然后倒入淀粉裹匀。
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4/7
点击查看大图 4，锅里放大量油，把肉炸成金黄色。
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5/7
点击查看大图 5，番茄沙司跟糖等量的水，用锅煮成酱，挤适量柠檬汁进去，然后把炸好的肉放入翻匀。
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6/7
点击查看大图 6，取大量冰块装盘，垫上绿叶子（也可以用保鲜膜），铺上冰镇好的水果。
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最后一步
点击查看大图 7，最后把咕咾肉装到盘里的水果上，就好了。吃个透心凉！
小贴士
番茄酱的酸甜度各自根据自己口味调整。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-05-25
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