#爽口凉菜,开胃一夏!#玉子豆腐肉沫蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备把玉子豆腐一分为二,用刀切成薄片小心点切容易破哦
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点击查看大图 用勺子把玉子豆腐摆在盘子上摆一圈
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点击查看大图 五花肉剁成肉末,肉末中加入玉子豆腐的边角料,加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,半小勺盐,用筷子顺着一个方向搅拌上
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点击查看大图 把拌好的肉末放在玉子豆腐的内圈,中间用勺子挖个孔
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点击查看大图 在中间留好的位置上打入一个加蛋
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点击查看大图 放入蒸笼中
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点击查看大图 水开上过锅蒸15分钟左右,
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点击查看大图 出锅撒葱花,淋一点点蒸鱼豉油!超级好吃
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最后一步
点击查看大图 鲜嫩可口
小贴士
小伙伴们注意哦摆豆腐的时候一定要小心我是用瓢羹一个个放的! 新思特的简爱三件套锅挺好用的,我一边煮汤一边蒸一下子2个菜搞定
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展开全部9个步骤
发布于 2019-05-25
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