白灼菜心#爽口凉菜,开胃一夏!#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 菜心洗净切去根部。
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2/10
点击查看大图 将老皮撕掉。
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3/10
点击查看大图 焯水,水中加入盐和几滴植物油,保持菜品翠绿。先焯根部后下叶子。
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4/10
点击查看大图 过凉开水。
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5/10
点击查看大图 蒜切末,小米椒切圈。
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6/10
点击查看大图 调料汁:蚝油、蒸鱼豉油、白糖。
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7/10
点击查看大图 将菜心沥水码放盘中,放上蒜末和小米椒圈,浇上料汁。
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8/10
点击查看大图 做一勺然热的油。
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9/10
点击查看大图 浇在蒜末和米椒上爆香。一道清爽的白灼菜心就搞定了!
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部10个步骤
发布于 2019-05-24
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