红糖发糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红糖用温水泡开,融化。
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点击查看大图 将酵母放入红糖水中,搅拌融化。
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点击查看大图 面粉中打入一个鸡蛋。
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点击查看大图 将红糖水倒入面粉中。
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点击查看大图 用筷子搅拌到无干粉。
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点击查看大图 用电动打蛋器打10秒左右,打到很细腻。
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点击查看大图 六寸磨具边上摸了猪油,底部垫了油纸。
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点击查看大图 将面糊倒进磨具中,振平整。
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点击查看大图 放在常温发酵1.5~2倍大。
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点击查看大图 红枣切开去核,有规律地放在面糊上。
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点击查看大图 放进蒸锅,大火烧开后改中火,蒸15~20分钟。
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点击查看大图 稍冷后用脱磨刀脱磨。
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最后一步
点击查看大图 松松软软,香香甜甜,很好吃哦!
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发布于 2019-05-23
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