10M+山药夹心球，一个有内涵的丸子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，蜜豆的做法我有写过食谱，可以上我主页搜一下【不用泡豆的红豆沙和蜜红豆】没有蜜豆也没关系，可以换成宝宝喜欢的水果。
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点击查看大图 山药去皮上锅蒸熟，要蒸到能轻松捣成泥的程度。山药的黏液中含有生物碱，容易导致过敏。去皮切块的时候尽量戴手套，过敏起来很痒很难受。
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点击查看大图 蒸熟的山药捣成泥，越细腻越好。
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点击查看大图 山药中加入10克牛奶搅拌至奶液完全被吸收。不建议加更多奶了，太稀不容易成型。也可以不加奶液，后续更好操作。
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点击查看大图 山药泥放入滤网中，用勺子挤压过筛。过筛后会在滤网背面形成一层山药茸，用勺子刮下来放碗里备用。过筛后的山药泥更细腻，口感更好，嫌麻烦不过筛也可以。
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点击查看大图 取适量过筛后的山药泥放在手心整理成小饼的形状，然后放上适量蜜豆，慢慢收口搓圆。
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最后一步
点击查看大图 做好的小团子上撒上一点椰茸就可以吃了，这么看还有点像糯米糍呢。
小贴士
1.暖心比较大了，我做完会冷藏一个小时给她吃，凉凉的软软的，像冰淇淋。 2.适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 3.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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发布于 2019-05-23
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