酸甜柠檬虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 柠檬切半，挤汁至生虾中，搅拌使其充分沾上柠檬汁，静置20分钟。取少许柠檬皮，洗净切丁。
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2/8
点击查看大图 锅中倒入少许油，放入虾翻炒，微微变色盛出。
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3/8
点击查看大图 再倒入少许油，将洋葱末、蒜末倒入翻炒爆香。
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4/8
点击查看大图 变色后加入番茄酱、白砂糖、白醋炒制。
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5/8
点击查看大图 倒入热水熬2分钟，加柠檬皮丁、料酒与生抽，小火熬再3分钟。
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6/8
点击查看大图 将虾倒回锅中，搅拌均匀，充分沾满酱汁。
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7/8
点击查看大图 加黑胡椒、盐调味，煮10分钟，入味收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 为了让餐桌生活有些仪式感，做作的摆个盘，淋上酱汁，放柠檬片与薄荷叶简单的装饰一番。
小贴士
柠檬皮在这道菜中起到了画龙点睛的作用，可不要忽视这一步，有了他的点缀，才会清香味扑鼻，甚是爽口。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-23
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