葱油锅盔
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母粉用温水化开 加入面粉中,面粉拌成絮状揉成光滑面团
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点击查看大图 面团放到温暖的地方 发酵至两倍大
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点击查看大图 小葱洗净晾干 放入锅中加2/3食用油 开小火 葱炸至变色捞出
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点击查看大图 葱油加入面粉 呈半流动状制成油酥剩余小葱切碎备用
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5/8
点击查看大图 发好的面团加入一点点碱面揉一下排气 分成四个小剂子 拿出一个搓圆 擀成圆片 抹油酥 撒五香粉 盐和白芝麻 最后洒葱花
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6/8
点击查看大图 从底下卷起来 再从一端卷成如图形状
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7/8
点击查看大图 擀成一厘米厚的圆形
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最后一步
点击查看大图 电饼铛加热五分钟即可
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-22
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