#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌毛豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 毛豆2头剪掉,清洗干净
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点击查看大图 锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟。(不盖锅盖煮,颜色会更漂亮)
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点击查看大图 蒜头剁成末备用
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点击查看大图 毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中
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5/7
点击查看大图 加入1勺生抽,2勺醋,少许的糖和鸡精,1勺香油,放入蒜末
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点击查看大图 干辣椒切碎放入,锅中油烧热淋入上面拌匀即可
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最后一步
点击查看大图 来杯啤酒那就是完美的夏天。
小贴士
毛豆热水下锅煮颜色会更亮,过凉水这一步可以省略掉,我是有客人的时候才会过,因为颜色会更亮一点。干辣椒可以把它换成直接放辣椒油。佐料多少可以按自己的口味放。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-05-22
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