橙香吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 橙子用盐搓洗干净。
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点击查看大图 削子黄色表皮。
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点击查看大图 切成碎。
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点击查看大图 面团所有材料(除猪油外)混合摔揉出厚膜。
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点击查看大图 加入猪油。
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点击查看大图 揉出扩展程度。
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点击查看大图 加入橙皮屑。
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点击查看大图 揉圆密封发酵。
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点击查看大图 发两倍大即可。
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点击查看大图 按扁排气。
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点击查看大图 分三份密封醒发15分钟。
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点击查看大图 擀成椭圆形。
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点击查看大图 卷起。
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点击查看大图 放入吐司盒。
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点击查看大图 二发8分满。
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点击查看大图 上下火190度35分钟。
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最后一步
点击查看大图 超级拉丝。。
小贴士
橙皮不要削到白色部分,会发苦…
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展开全部17个步骤
发布于 2019-05-22
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