#520,美食撩动TA的心!#快手蒜蓉蒸丝瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 丝瓜去皮,只需要刮去薄薄的一层就行,保留翠绿色。
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2/10
点击查看大图 切段,用大拇指将中间按下一个窝。
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3/10
点击查看大图 半个大蒜用刀背拍扁,然后剥皮。这是烹饪课上面学会的一招,很好用,以前剥蒜的自己想哭。
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4/10
点击查看大图 切成蒜蓉,尽量切小一点。
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5/10
点击查看大图 不粘锅刷一层薄薄的油,这个油瓶自带刷头,非常省事。
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6/10
点击查看大图 热锅后将蒜蓉炒香,炒出香味以后再炒两分钟,因为油比较少,注意别炒焦。
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7/10
点击查看大图 将丝瓜码好,蒜蓉铺在上面。
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8/10
点击查看大图 大火蒸几分钟。
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9/10
点击查看大图 出锅以后淋上生抽,完成。
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最后一步
点击查看大图 摆拍一下,一口一个,丝瓜汁水丰富,搭配蒜香,十足美味。
小贴士
1.丝瓜熟得较快,注意别蒸太久,会发黑不好看了。 2.蒜蓉稍稍炒久一些,别胡就行,否则太生了会很冲,影响口感。
4/10
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发布于 2019-05-21
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