#520，美食撩动TA的心！#快手蒜蓉蒸丝瓜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 丝瓜去皮，只需要刮去薄薄的一层就行，保留翠绿色。
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点击查看大图 切段，用大拇指将中间按下一个窝。
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点击查看大图 半个大蒜用刀背拍扁，然后剥皮。这是烹饪课上面学会的一招，很好用，以前剥蒜的自己想哭。
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4/10
点击查看大图 切成蒜蓉，尽量切小一点。
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5/10
点击查看大图 不粘锅刷一层薄薄的油，这个油瓶自带刷头，非常省事。
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6/10
点击查看大图 热锅后将蒜蓉炒香，炒出香味以后再炒两分钟，因为油比较少，注意别炒焦。
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7/10
点击查看大图 将丝瓜码好，蒜蓉铺在上面。
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8/10
点击查看大图 大火蒸几分钟。
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9/10
点击查看大图 出锅以后淋上生抽，完成。
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最后一步
点击查看大图 摆拍一下，一口一个，丝瓜汁水丰富，搭配蒜香，十足美味。
小贴士
1.丝瓜熟得较快，注意别蒸太久，会发黑不好看了。 2.蒜蓉稍稍炒久一些，别胡就行，否则太生了会很冲，影响口感。
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展开全部10个步骤
发布于 2019-05-21
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