杂粮粽子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
糯米
500克 、
五花肉
500克 、
花生、芸豆、小米、薏米、红豆、枣子
适量
、
盐
3克 、
蜂蜜
10毫升 、
生抽
15克 、
老抽
8克 、
油
10克 、
粽叶
40张
、
棉绳
若干
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 食材准备
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2/10
点击查看大图 棕叶用热水浸泡3小时左右
-
3/10
点击查看大图 五花肉用生抽、老抽、蜂蜜、盐拌匀待用
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4/10
点击查看大图 糯米和杂粮中加入生抽老抽、蜂蜜拌匀
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5/10
点击查看大图 取二张粽叶折成三角状,底部铺层糯米和杂粮,放一块肉
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6/10
点击查看大图 再铺一层糯米和杂粮
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7/10
点击查看大图 把粽叶尾部折上去盖住米粒色裹好,用棉绕圈扎好
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8/10
点击查看大图 粽子放入锅中加入冷水,水量要盖过粽子
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9/10
点击查看大图 方太电磁灶开至6段大火烧开半小时后转5段中小火炖4小时即可
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最后一步
点击查看大图 尽情享用吧
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-21
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