#520,美食撩动TA的心!#固元阿胶糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阿胶片敲碎
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点击查看大图 倒入黄酒浸泡24小时,冬天泡48小时
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点击查看大图 冰糖准备好
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点击查看大图 核桃仁称好
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点击查看大图 黑芝麻,用ACA电子秤称好
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点击查看大图 枸杞子称好
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点击查看大图 泡好的阿胶,小火慢熬
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点击查看大图 等阿胶慢慢的融化
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点击查看大图 全部融化之后加冰糖
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点击查看大图 然后继续小火熬,直到挂旗,就是提起铲子,出现这种状态
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点击查看大图 加核桃仁搅拌均匀
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点击查看大图 加红枣搅拌均匀
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点击查看大图 加枸杞子搅拌均匀
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点击查看大图 加黑芝麻搅拌均匀
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点击查看大图 提前准备好的模具里面铺好油纸
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点击查看大图 搅拌好之后,半成品盛出来放到模具里
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点击查看大图 然后上面盖油纸,用擀面杖,使劲压平,然后静置晾一个晚上,让它充分晾透
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点击查看大图 然后先切条
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点击查看大图 在切片
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点击查看大图 阿胶片就做好了
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最后一步
点击查看大图 每天两片,美容养颜佳品
小贴士
注意全程小火,全程小火
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展开全部21个步骤
发布于 2019-05-21
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