#520,美食撩动TA的心!#豉汁蒸排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
排骨
500g 、
豆豉
2勺 、
料酒
1勺 、
蚝油
1勺 、
酱油
适量 、
盐
适量 、
姜丝
10克 、
小米椒
2个 、
葱花
适量 、
白糖
10克 、
淀粉
1勺 、
蒜
2瓣 、
香油
少许 、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 排骨洗净冷水浸泡1小时
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2/10
点击查看大图 滤干水分,加入生抽,料酒,糖,盐拌匀
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3/10
点击查看大图 加入蚝油拌匀腌制10分钟
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4/10
点击查看大图 准备辅料
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5/10
点击查看大图 加入姜末,蒜末,豆豉末,白胡椒粉拌匀
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6/10
点击查看大图 加入淀粉,小米椒拌匀
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7/10
点击查看大图 盖保鲜膜冰箱冷藏腌制半小时
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8/10
点击查看大图 放在臻米折叠电蒸锅中,下层蒸了一盘腊味合蒸
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9/10
点击查看大图 选择25分钟即可
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最后一步
点击查看大图 蒸好的豉汁排骨很入味,排骨嫩度合适
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-20
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