菠萝咖喱炒饭#520,美食撩动TA的心!#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 在白米里加入4个蛋黄、咖喱酱、咖喱粉,手戴上手套,抓均
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点击查看大图 抓到每颗饭都沾上蛋黄液和咖喱酱
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3/10
点击查看大图 虾去壳去虾线后,过油锅炒至虾变红变弯备用
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4/10
点击查看大图 蛋白也下油锅炒散备用
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点击查看大图 饭下油锅炒,加入盐一起炒,炒到饭变轻盈
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6/10
点击查看大图 加入菠萝和青豆
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点击查看大图 加入蛋白一起炒,炒到饭里的水气蒸发
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8/10
点击查看大图 最后加入虾仁翻炒均匀即可
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9/10
点击查看大图 好吃
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最后一步
点击查看大图 香
小贴士
饭有两次要把水气炒干再加配料,第一次是饭下锅的时候,因为米饭沾了蛋液和咖喱酱,不炒干再加菠萝,饭会很湿,很难炒干。第二次是加菠萝后,菠萝有水分,一定要不断炒,炒到饭干爽,这样才叫炒饭,饭不干就变成烩饭了。
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展开全部10个步骤
发布于 2019-05-20
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