鱼胶炖排骨
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用剪刀将鱼胶剪成小块。
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点击查看大图 鱼胶浸泡20分钟，洗干净。这次用的是新晒的鳕鱼胶，所以浸泡的时间短一些，如果用的是老胶，浸泡的时间建议2小时。
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点击查看大图 锅内水烧开，放入排骨焯水。排骨捞出来，用清水冲洗残余的浮沫。
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点击查看大图 把鱼胶、排骨、放入炖盅内。
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点击查看大图 依次加入红枣、枸杞、生姜，清水。根据口味加入适量盐巴调味 ，也可以在炖好后再加入，比较好控制咸度。
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点击查看大图 炖盅放入隔水炖，选择'鱼胶'功能，启动电炖锅。有的隔水炖没有'鱼胶'功能，可以选择'营养汤'、'燕窝'功能选项。
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最后一步
点击查看大图 程序结束后，盛起享受吧，非常鲜甜，天然的食材更能滋补你哟。
小贴士
1：排骨也可以换成鸡肉炖，一样非常美味的。 2：交流V信：sxgege88。 公 众 号：拾鲜格格
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发布于 2019-05-20
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