#520,美食撩动TA的心!#肉包子,送给爱吃的你
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
中筋面粉
450克 、
鸡蛋
1个 、
白糖
10克 、
凉水
210克
、
干酵母
5克
、
植物油
10克 、
盐
2克 、
肉馅
400克 、
紫甘蓝
适量 、
姜
5克 、
葱
10克 、
盐
适量 、
生抽
10克 、
蚝油
10克 、
十三香
5克 烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材放入长帝厨师机中
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点击查看大图 将面团搅拌光滑,不用取出面团
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点击查看大图 常温发酵90分钟左右
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4/14
点击查看大图 发酵时准备内馅,将紫甘蓝、葱、姜打成末
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点击查看大图 菜肉混合,加入十三香等调料按一个方向搅拌5分钟备用
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点击查看大图 将发酵好的面团分割成35个剂子
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7/14
点击查看大图 擀成圆片,中间后边上稍薄
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8/14
点击查看大图 开始包
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点击查看大图 依次包好20个包子
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10/14
点击查看大图 又包了一层柳叶包
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11/14
点击查看大图 放在臻米电蒸锅中,常温发酵15分钟
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点击查看大图 开电源蒸12分钟即可
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点击查看大图 好吃的包子就出锅了
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最后一步
点击查看大图 我们仨好几天的早餐又有了
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展开全部14个步骤
发布于 2019-05-19
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