#520,美食撩动TA的心!#自制豆豉鲮鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲮鱼洗干净抹干水份加盐腌制最少一小时
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点击查看大图 倒适量的油烧热下鱼块
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点击查看大图 煎炸至鲮鱼两面金黄装起,留底油
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4/8
点击查看大图 豆豉提前泡20分钟捞起,蒜头生姜剁蓉。下锅翻炒
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5/8
点击查看大图 炒香后加生抽,蚝油。白糖翻炒均匀
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点击查看大图 鲮鱼装碟,炒香的豆豉蒜头姜蓉铺上面。压力锅压一小时
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7/8
点击查看大图 出锅后放密封盒里,淋上炸鱼的油,放冰箱冷藏一晚上
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最后一步
点击查看大图 这个是放冰箱一天一夜的,豆豉非常的香,压力锅一小时把鱼骨头都化了
小贴士
如果用小鲮鱼做,压力锅半小时就可以了。 豆豉也可以不泡,不泡的话生抽蚝油不要加太多,不然会咸
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发布于 2019-05-19
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