烤鲜奶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把牛奶,白糖和50g玉米淀粉全部放入小奶锅里。
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点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 小火加热至溶液粘稠即关火。
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点击查看大图 模具铺保鲜膜,把牛奶糊倒入碗中,放冰箱冷藏2小时左右。
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点击查看大图 凝固好了之后取出倒在切板上,用刀切成小块。
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点击查看大图 按照先淀粉,然后鸡蛋液,最后面包糠的顺序把鲜奶冻裹好。
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点击查看大图 裹成如图所示。
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点击查看大图 全部裹好后摆入铺有油纸的烤盘上。
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点击查看大图 aca烤箱180度上下管预热好了后摆入烤箱中层烤15分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 外酥里嫩,满嘴的牛奶香,特别喜欢。
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发布于 2019-05-19
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