#520,美食撩动TA的心!#啤酒烧小龙虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
小龙虾
2斤 、
啤酒
1罐 、
小葱
1小把 、
葱
半块 、
干辣椒
4个 、
八角
1个 、
香叶
3片 、
花椒
20克 、
老抽
2勺 、
生抽
4勺 、
盐
适量 、
糖
小半勺 、
蒜头
2头 、
油
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 虾剪去小爪,用牙刷反复刷洗干净,直到清水为止
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2/7
点击查看大图 锅里放比平时炒菜稍多些的油,下葱段,姜片,蒜头,辣椒,八角,香叶,花椒,小火煸出香味
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3/7
点击查看大图 下洗净控过水的小龙虾,开大火轻轻翻炒
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4/7
点击查看大图 炒到锅里水份变少时,放入老抽,生抽
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5/7
点击查看大图 倒入啤酒
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6/7
点击查看大图 盖上锅盖,中火焖煮,中途加盐和糖
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
喜欢吃辣的,可多加干辣椒,另外,烧小龙虾,花椒要比别的调料多点,味道好。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-05-19
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