#520,美食撩动TA的心!#猪血汤早餐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 生猪血,要选购颜色鲜红的才新鲜。像果冻一样。
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2/10
点击查看大图 猪血切小块后放入温水,用中火焯熟,猪血不能大火煮沸浮起,不然口感会老,还有小气孔。
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3/10
点击查看大图 准备配菜,瘦肉和猪肝切薄片,肉丸切片,北极甜虾。
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4/10
点击查看大图 先加高汤煮沸,加入油。
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5/10
点击查看大图 把瘦肉,猪肝,肉丸,北极虾放入锅里煮沸。
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6/10
点击查看大图 加入焯水的猪血。
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7/10
点击查看大图 加盐和白胡椒粉调味。
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8/10
点击查看大图 加入枸杞叶,煮10秒即可。
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9/10
点击查看大图 全程大火煮,大概3分钟煮好了。
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最后一步
点击查看大图 猪血又弹又嫩。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-19
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