香芋紫薯面包

纪大小姐

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  除黄油，干酵母，盐以外的全部放进厨师机桶内进行揉面，揉至扩展放入黄油，干酵母，盐继续揉面，揉出手套膜，发酵28度60分钟，发至2.5倍大

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  发酵好后用手排气

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  滚成三个圆球，盖上保鲜膜醒30分钟

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  取一个擀成椭圆形

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  卷起，接缝处捏好整形面上刷上水沾上酥粒二次发酵30度30分钟，烤箱预热200度15分钟，烤200度25分钟

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  内馅：芋头蒸熟，放入淡奶油打发均匀，放入裱花袋

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  面包切开（不要切断）芋泥挤在面包里，撒上自己喜欢的碎就可以啦

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  香芋紫薯面包就做好啦

• 最后一步
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  口感松软，看下里面的气孔，加上浓郁的芋泥～哇

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发布于 2019-05-17

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