#520，美食撩动TA的心！#香菇干丝鸡汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿
2个 、
花雕酒
适量
、
胡椒粉
适量 、
生抽
适量 、
盐
适量 、
八角
适量 、
葱白
适量
、
香叶
适量 、
豆腐皮
半张 、
小白菜
适量 、
蔬之鲜
适量
、
干香菇
适量
、
大枣
适量 、
枸杞
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 鸡腿洗净沥水划刀，放入花雕酒、胡椒粉、生抽抓匀。
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2/11
点击查看大图 再放入八角、生姜、葱白、香叶，冰箱冷藏30分钟。
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3/11
点击查看大图 加水没过鸡腿，放泡好的香菇、大枣炖20-30分钟。
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4/11
点击查看大图 趁炖鸡汤时，泡好香菇，豆皮切丝加适量花雕酒焯水，捞出冲凉备用。（即干丝备好）
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5/11
点击查看大图 小白菜盐水泡洗备用
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6/11
点击查看大图 鸡腿炖好，放入枸杞、干丝，煮1-2分钟。
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7/11
点击查看大图 再放入小白菜煮开。
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8/11
点击查看大图 调入蔬之鲜、盐即可出锅啦。
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9/11
点击查看大图 香喷喷哒！
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10/11
点击查看大图 拍一个
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最后一步
点击查看大图 好喝极了！
小贴士
出锅前可滴入少许芝麻油
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展开全部11个步骤
发布于 2019-05-16
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