酸脆白萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜到处都有的卖,买来去皮、切片,大小自己定
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点击查看大图 我在日本一般买不到国内的白醋,用了日本的醋,加白糖,按照1:1的比例就可以,在放点白酒(我用的是日本清酒)调好的醋汁大概到放在盆里切好的萝卜的三分之一就可以,再撒点盐,拌匀,放在冰箱里一晚,第二天就可以吃了。
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最后一步
点击查看大图 做好的萝卜,吃多少,夹多少就可以啦!
小贴士
所有的调味料在调制中一边尝试一边调整就可以,我没有按照什么比例,完全是随自己的心情调整的,太酸就加糖,太甜就加点盐,如果喜欢酱油口味,出盘时候稍微撒点酱油也可以哦
发布于 2019-05-15
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