土豆炖排骨—迷迭香

迷迭香Rosemary

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  土豆去皮切滚刀块，姜蒜切片。

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  排骨冷水焯水，沥干水分盛出备用。

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  锅中倒入少许油，倒入蒜片、姜片小火炒香。

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  将排骨倒入锅中翻炒，炒至排骨表面金黄。

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  将炒过的排骨倒入砂锅中。

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  加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。

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  锅中加入开水，大火烧开后转中小火盖上盖子炖20分钟。

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  倒入土豆块，盖上盖子再炖15分钟。

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  开盖，大火收汁。

• 最后一步
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  撒上葱花，土豆炖排骨就完成啦！

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发布于 2019-05-15

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