好吃到没朋友的奶香黑米吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油以外所有食材倒入厨师机(先液体再粉类,盐和酵母分开放)
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点击查看大图 一档揉成团,转三档揉成揉至扩展阶段(能扯出厚膜)
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点击查看大图 丢入切小块软化的黄油
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点击查看大图 一档揉至黄油全部吸收,转三档揉至完全阶段(能扯出薄膜)
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点击查看大图 将揉好的面团分成3个等量的面团滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
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点击查看大图 取一份醒好的面团,擀成牛舌状
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点击查看大图 卷起来,全部卷好盖上保鲜膜醒10分钟
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点击查看大图 取一份醒好的面团擀长
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点击查看大图 卷起来(2.5圈左右)
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点击查看大图 依次放入吐司盒,放置在温暖处进行发酵
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点击查看大图 发酵至9分满取出,烤箱180度预热10分钟
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点击查看大图 烤箱预热好后,吐司盒放入烤箱,180度上下火下层烤30分钟
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最后一步
点击查看大图 烤好马上脱模,晾凉后就可以切片吃啦,味道超级好!
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展开全部13个步骤
发布于 2019-05-14
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