樱桃果酱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图选取新鲜的樱桃用盐水泡10分钟,然后多次冲洗干净,控干水分。
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点击查看大图控好水的樱桃全部用小刀划开去掉果核。
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3/9
点击查看大图倒入白砂糖(白砂糖有防腐的作用,樱桃偏酸可以多加一些,也根据个人口味)
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点击查看大图准备两个柠檬挤出柠檬汁同时倒入和白砂糖一起搅拌均匀。
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点击查看大图搅拌均匀让樱桃充分的出水并封上保鲜膜放置冰箱冷藏一夜。
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点击查看大图第二天早上把放置一夜的樱桃倒入锅中大火煮开,捞出浮沫然后加入冰糖转小火熬酱。
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点击查看大图熬酱过程中一定要不时的搅拌,以防糊底,尤其是熬制大概40分钟以后酱慢慢变浓稠,要不停的搅拌直至彻底浓稠。
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点击查看大图熬好的酱放凉装高温消毒没有水分的瓶子放冰箱冷藏保存就好了。
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最后一步
点击查看大图做出来樱桃果酱酸甜可口,早餐可以加面包冲酸奶。
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发布于 2019-05-14
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