银鱼煎蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 银鱼洗净沥水,葱切碎
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2/5
点击查看大图 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入银鱼 料酒 盐 香油 五香粉和一多半的葱末打散。
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3/5
点击查看大图 热锅起油,多放一些油,将搅拌好的银鱼蛋放入锅中,转中火,待一面煎熟后轻轻翻面,破了也没关系。
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4/5
点击查看大图 出锅后撒上剩余的葱花。
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最后一步
点击查看大图 一款浓郁乡土气息的银鱼煎蛋。
小贴士
银鱼尽量买新鲜的,如果银鱼太大,可以先用水汆一下,这样容易熟。
4/5
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发布于 2019-05-14
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