麻辣蒜香小龙虾
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小龙虾好吃,就是清洗太麻烦了。用牙刷将表面和腹部刷洗干净
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点击查看大图 小龙虾尾部第三节,用牙签挑出虾肠
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点击查看大图 用剪刀在小龙虾的眼睛后处剪去沙囊,留下虾黄可以放心享用
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 锅中烧热油爆香葱姜
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点击查看大图 然后下入干锅调料、花椒油炒香
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点击查看大图 倒入小龙虾翻炒
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点击查看大图 依次倒入米酒、生抽翻炒片刻
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点击查看大图 加入蒜蓉酱一起翻炒,倒入少许水,盖上锅盖中火煮30分钟
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点击查看大图 加入一勺鸡精调味,开大火将汤汁收干一些即可出锅
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点击查看大图 加入自己熬制的蒜蓉酱,麻辣鲜香,蒜香浓郁,来一瓶冰镇啤酒,满足
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
小龙虾一定要洗干净,特别头部沙囊一定要剪掉在煮
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展开全部13个步骤
发布于 2019-05-14
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