干锅花菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。
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点击查看大图 将花菜在淡盐水中浸泡10分钟。
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点击查看大图 洗净撕成小朵。
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点击查看大图 沸水焯1-2分钟，捞出备用。
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5/12
点击查看大图 将蒜切片，姜切丝，香菜切断。
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点击查看大图 五花肉切薄片。
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7/12
点击查看大图 炒锅内倒入少量食用油，下入五花肉片，中小火煸出油。
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8/12
点击查看大图 下入姜丝和蒜片，煸出香味。
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9/12
点击查看大图 爆香后加入一勺生抽，一小勺盐，翻炒片刻。
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点击查看大图 下入花菜，翻炒2-3分钟，喜欢吃烂一点就多炒一会。
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点击查看大图 加入一勺辣酱，翻炒均匀，加入香菜段即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 来一碗白米饭，绝配！
小贴士
1、想吃翠一点的花菜，焯水后捞出立刻用凉水过凉即可。 2、想吃辣一些的可以多加川婆婆或者下入蒜片的时候加入一些红辣椒一起煸炒。
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发布于 2019-05-14
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