芒果糯米糍
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将所有原材料称好，待用。
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点击查看大图 将水磨糯米粉，白砂糖，玉米淀粉放入一个容器中，用手抽搅拌均匀。
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点击查看大图 将椰浆倒入粉混合物中，搅拌均匀。
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点击查看大图 牛奶倒入粉混合物中。用打圈或者划一字方法搅拌均匀。放一边待用。
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点击查看大图 黄油隔热水融化。
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点击查看大图 融化的黄油倒入混合物中，搅拌均匀。
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点击查看大图 过滤到一个浅盆中，准备上锅蒸。
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点击查看大图 在热水锅中蒸20分钟。
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点击查看大图 取出，用保鲜膜包好放凉。
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点击查看大图 将水果切丁，待用。
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点击查看大图 将放凉的糯米团揉到表面光滑。然后分成若干个小球球待用。我的芒果大，所以大概是67g一个。
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点击查看大图 小球球压扁，开始包，收口和包包子一样。
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点击查看大图 稍微整下形状。
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点击查看大图 裹椰蓉。搞定。
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点击查看大图 我的芒果如此大。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
包的方式很重要。
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展开全部16个步骤
发布于 2019-05-13
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