简单易学，口感清脆解腻的小菜——腌萝卜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
白萝卜1颗
、
萬字甘醇酱油5勺
、
香醋4勺
、
老抽1勺
、
盐2勺
、
白糖4勺
、
干辣椒丝少许
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 白萝卜洗净。（腌制萝卜时，建议保留萝卜皮。）
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2/10
点击查看大图 放入容器中，撒上盐搅拌均匀腌制1-2小时。
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3/10
点击查看大图 把腌制出来的水倒掉。
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4/10
点击查看大图 放入干辣椒丝，加入白糖。
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5/10
点击查看大图 倒入萬字甘醇酱油5勺，香醋4勺，老抽1勺，充分搅拌均匀。（老抽可以提色，但不要加太多。）
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6/10
点击查看大图 把萝卜条放入一个无水无油的玻璃瓶中。
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7/10
点击查看大图 连同腌料汁倒入。
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8/10
点击查看大图 盖上盖子，最好能每天打开盖子搅拌1次。
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9/10
点击查看大图 放入冰箱3天就可以吃了。
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最后一步
点击查看大图 取1小碟，配粥配面，都很棒！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-13
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