日食记 | 雪花酥

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  100g饼干、30g开心果、30g杏仁、30g花生和60g蔓越莓干混合均匀，备用。

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  60g黄油切块放入不粘锅，小火溶化。

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  待黄油完全溶化后，加250g棉花糖，小火搅拌至完全融化的状态。

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  倒入50g奶粉继续拌匀。

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  再倒入混合好的坚果水果干和饼干，混合均匀。

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  模具铺上油纸撒一层薄薄奶粉，趁热将雪花酥倒入模具中，再撒上适量奶粉，用手压平至均匀。

• 最后一步
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  放凉后取出，将其反面倒在案板上，油纸去掉，用刀切成块状。

发布于 2019-05-13

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