杭式卤鸭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,并清洗鸭子。
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点击查看大图 鸭子放入冷水锅中撩一下,去除血水和腥味。
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点击查看大图 另起一锅,放入鸭子,倒入酱油。
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点击查看大图 倒入料酒。
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点击查看大图 倒入冰糖。
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点击查看大图 倒入香叶。
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7/12
点击查看大图 不断往鸭上浇入汁水。
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点击查看大图 转中火,放入葱段。
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9/12
点击查看大图 继续不断往鸭上浇入汤汁。
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点击查看大图 待汤汁浓稠收汁,出锅。
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点击查看大图 装盘。
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最后一步
点击查看大图 开吃啦~等不住了呢!
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展开全部12个步骤
发布于 2019-05-13
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