#母亲节，给妈妈做道菜#发面葱油烙饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
250克 、
清水
130ml 、
食用油
适量 、
葱花
一把 、
盐
5克 、
酵母
3克 、
糖
5克 、
肉馅
、
肉糜
100克
、
蚝油
5克 、
盐
2克 、
葱姜蒜末
6克
、
淀粉
5克 、
芝麻
一小把 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 揉面，完全混合均匀后室温静置发酵大概半小时，时间是参考，具体看，温度高的发酵时间短，温度低的发酵时间长，发酵到两倍大就差不多了。
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2/6
点击查看大图 将葱油面团分成差不多大小的剂子揉圆压扁松弛十五分钟，这时跳肉馅，将肉馅部分的所有食材搅拌均匀放置。
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3/6
点击查看大图 面团用擀面杖擀开，放入肉馅，像做包子一样的手法包褶子收口朝下。
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4/6
点击查看大图 电饼铛刷油，放入包好的葱油饼，上面洒芝麻开始烙饼，五分钟后翻面。
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5/6
点击查看大图 出锅放至稍凉后即可享用
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最后一步
点击查看大图 早餐搭配起来很美味哟！
小贴士
不同面粉吸水性不一样，可根据状态烂了加粉，干了加水，调到自己心仪的理想状态就可以
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展开全部6个步骤
发布于 2019-05-13
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