#母亲节,给妈妈做道菜#素炒茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备细茄子,清洗干净切滚刀块,在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水2.蒜瓣切成米,青红辣椒切块
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点击查看大图 锅里放入生姜末和蒜末炸香
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点击查看大图 倒入茄子翻炒均匀
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点击查看大图 倒入老抽,白糖以及盐翻炒均匀,浇15克水,盖上盖小火焖5分钟左右
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5/7
点击查看大图 放入青红椒块
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点击查看大图 继续翻炒二分钟
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
每个人口感不同,根据自己的口感调整咸味
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展开全部7个步骤
发布于 2019-05-12
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